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だしパックは健康的で本格の味

私が毎日使っている便利な調味料は「天然だしの素パック 料亭仕込み」です。おすすめの理由は、本格的な味が作れて健康的であるという点です。一般的に、簡単で手軽な「顆粒だし」を使われている方が多いかと思います。しかし、顆粒だしには「たん白加水化合物」や「〇〇エキス」等、科学的に調合された成分が入っていることもあり、毎日使うには少々抵抗がありました。こちらの天然だしの素パックは、完全無添加です。原材料はシンプルに「鰹節、いわし煮干し、昆布、椎茸、あじ」のみで、健康的であるという点で、毎日使い始めました。塩分を控えることもでき、お年寄りから離乳食の赤ちゃんまで安心して食べることができます。また、料理に使うにも大変手軽です。自分で鰹節や昆布から煮出してだしを取るのは手間と時間がかかってしまいます。しかし、だしパックであれば、すでに材料が粉末になっていますので、パックのまま煮出したり、パックを破って中身をそのまま入れたりするだけで、手軽に調理ができます。主な使い方ですが、私は味噌汁に入れたり、肉じゃがや筑前煮など煮物に入れたり、そばのめんつゆに使ったりしています。焼きそばや焼うどんにも合います。和食だけでなく、中華や洋食を和風アレンジしたい時などに足すと、鰹節の風味で手軽に料理の味を深めることができます。手軽に本格的な味わいのだしが取れ、健康的であるだしパックは毎日の料理にかかせません。