ドレッシングで料理下手をカバー

料理ができるほうではなく、レパートリーはとても少ないです。
食事はだいたいスープ、サラダ、お肉料理、ご飯・・、これらにジャンル分けできます。手をかけた料理をするつもりもないので、いつまでたってもレパートリーが増えません(簡単な手間で作れるというレシピを見てもめんどくさいと思ってしまうタイプです)。
こんな私にとって、ドレッシングを手作りするのはサラダの味のバリエーションを増やすことができるし、難しいことしなくても多様なサラダが楽しめて、ドレッシングは他の料理に代用もできるといういいことづくめなのです。手作りドレッシングは簡単に作れます。
カロリー抑えた便利な通販のドレッシングなら、家にある調味料などで作るので少し節約になります。私はしょっぱい味が好きなので、塩分には気をつけないとと思っています。
この手作りドレッシング、サラダにかけるだけでなく他の料理の味つけにも使えるので作っておいて損はないです。保存できる期間が短いので、できるだけ早く食べることが肝心です。